COMPOSIZIONE DI CAPESANTE CON VERDURE IN AGRO DOLCE
per 4
Capesante frutto n.12
Sedano gr.50
Carote gr.50
Cipolla rossa gr.50
Basilico gr.5
Timo gr.5
Uvetta candita gr.10
Zucchero semola gr.50
Aceto di vino bianco ml.50
Nero di seppia gr2
Germogli si shiso mix gr.5
Sale pepe q.b.
Olio di oliva extra vergine ml.50
Preparazione
