Nonsolocucina
La semplicità è la cosa più facile da non capire.
martedì 23 agosto 2011
Temporary food sensibilità del gusto
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TEMPORARY FOOD SENSIBILITÀ DEL GUSTO Temporary food , il tempo, la natura, la terra le stagioni il loro carattere. Il concetto la filosof...
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Filetto di rombo al vapore con mortadella e passata di carote al ginepro
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FILETTO DI ROMBO AL VAPORE CON MORTADELLA E PASSATA DI CAROTE AL PROFUMO DI GINEPRO Per 4 persone Filetto di rombo gr.400 Mortadella gr....
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mercoledì 3 agosto 2011
Mozzarella di bufala con il suo yogurt e frollini alle mandorle
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Mozzarella gr. 100 Yogurt gr.50 Biscotti alle mandorle gr.50 Procedimento per 4 persone Tagliate a fette sottili la mozzarella di bufa...
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sabato 23 luglio 2011
Sfera di manzo con mozzarella di bufala in salsa delicata
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Carpaccio di manzo marinato gr.150 Mozzarella bufala gr 100 Insalatina misticanza gr 50 Maionese gr100 Tonno sottolio gr50 Panna gr10 ...
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lunedì 13 giugno 2011
Paccheri Farciti al Ragù di Anatra con Salsa al Basilico
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Ingredienti Unità Quantità paccheri di Gragnano n. 16 anatra gr. 200 fondo di anatra gr. ...
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