Nonsolocucina

La semplicità è la cosa più facile da non capire.

domenica 27 maggio 2012

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FILETTO DI SALMONE SPADELLATO CON FUMGHI  E PATATE. E RICCA AL TARTUFO Ingredienti Unità Quantità Filetto di ...
lunedì 21 maggio 2012

Merry Christmas and Happy New Year to all

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IO COME CHEF, LA MIA CUCINA, LE SENSIBILITA’ DEL GUSTO Costruire un linea di cucina è molto difficile, ma in certi casi si ...
sabato 5 maggio 2012

Fresco d'Estate

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TARTARE DI MANZO CON AVOGADO   Per 4 persone Manzo macinato                                           gr.400 Avogado maturi        ...
lunedì 27 febbraio 2012

Un Piatto Unico

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Arrotolato Di Tacchino Con Bucatini All’Amatriciana Per 8 persone Fesa di tacchino gr.800 Bucatini gr.250 Guanciale gr.300 Cipolla g...
1 commento:
domenica 12 febbraio 2012

Stufatino di faraona

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Stufatino di faraona con mele ranette e fichi al guanciale Per 4 Faraona gr.500 Sedano gr.50 Carote gr.50 Cipolla gr.50 Aglio sp...

Gnocchi di carote con fonduta di porcini e Bagos

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Gnocchi di carote al ginepro con fonduta di funghi e formaggio bagos Per 4 Carote gr.400 Patate gr.200 Bacche di ginepro n.3 Funghi ...
mercoledì 4 gennaio 2012

O COME CHEF, LA MIA CUCINA, LE SENSIBILITA’ DEL GUSTO

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Costruire un linea di cucina è molto difficile, ma in certi casi si è guidati dalla clientela del ristorante in cui si opera, allora ecco...
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